נעים להכיר

אנחנו עטרה ואמיר

אנחנו עטרה ואמיר, בזוגיות שניה כבר 20 שנה. טבעונים כבר 12 שנים ואוהבים מאד לבשל  ולאפות. הורים לחמישה ילדים (לא משותפים) וסבא וסבתא לארבעה נכדים מקסימים.

העיסוק העיקרי שלנו:
של עטרה, דיקור יפני וכבר 24 שנים עובדת בקופת חולים
ואמיר עובד חצי משרה בקיה חדרה ובחצי השני עושה המון ספורט ואוכל טוב.

בשנים של הטבעונות חקרנו, בישלנו, אפינו, חלק היה מוצלח, חלק נזרק; אך לא הרמנו ידיים עד שיצאו תחת ידינו מתכונים טבעוניים מעולים בהם לא התפשרנו לרגע על הטעם. נציין שכמעט כל המתכונים בבלוג עברו טעימות של ילדינו וחלק מחברינו. אם היה מה לתקן, שידרגנו.

אנחנו ממליצים תמיד לקרוא את המתכון עד סופו לפני הכנתו ובמיוחד את מתכוני האפיה. הטיפים נרשמו בראש המתכון כדי שתוכלו להכין הכל מראש ותחליטו איך תרצו לשנות משהו במתכון.

אנחנו מקווים שתהנו מיצירת כפינו.

נשמח תמיד לקבל משוב.

Running Image
Running Image

המתכונים שלנו

חטיפי אנרגיה טבעוניים ובריאים עם חלבון וללא סוכר טעימים להפליא.

חטיפי אנרגיה טבעוניים עם חלבון אפונה, קריספיים וממכרים.

60 דקות

בינוני

עוגת שמרים קקאו טבעונית כמו של פעם

טעם של ילדות

30 דקות

בינוני

ממליגה/פולנטה טבעונית עם פטריות יובה וערמונים.

מנת גורמה!

50 דקות

קל

אוזני המן טבעוניות במלית תמרים אגוזים ופצפוצי שוקולד

אין פורים בלעדיהן

50 דקות

קל

מאפי שמרים טבעוניים – שושנים במלית חמאה, פטרוזילה, שום וגבינה צהובה

אי אפשר להפסיק לאכול

120 דקות

בינוני

פסטה חריימה טבעונית עם נתחי הדג הטבעוני של טבעול

סיר צבעוני וטעים שמשמח כל ארוחה

45 דקות

קל

סירות טבעוניות מבצק בייגל ממולאות בגבינות טבעוניות ותפוחי אדמה

מטורפותתתתתת

165 דקות

בינוני

בורקס טבעוני במלית תרד ופטריות

שאפשר לנשנש בלי סוף

40 דקות

בינוני

מאמרים שכתבנו

טבעונות

טבעונים, אוהבים ונהנים: 7 מסעדות טבעוניות מומלצות שעושות לנו שמח בבטן ובנשמה

החות'ית ואני כבר שנים, במסע בלתי נגמר: איפה אוכלים? לא משנה איפה אנחנו – חיפה, תל אביב או פרדס חנה – כל יציאה שלנו הופכת…

עטרה ואמיר

23/01/2025

טבעונות

על אהבה, טבעונות, ומה שביניהם – החיבור שלי עם אמיר

כשאני מספרת על המסע שלי לטבעונות, אי אפשר שלא להזכיר את אמיר, האיש שלי והשותף הכי טוב שיכולתי לבקש. ההתחלה – "אני אטעם, אבל בלי…

עטרה ואמיר

23/01/2025

טבעונות

המלצה לספר חשוב

רוצה להמליץ על ספר חשוב מאין כמותו שלא ברור למה הוא עבר מתחת לרדאר. בעצם מאד ברור, תבינו בהמשך (בפיסקה האחרונה). אתחיל ואומר שאנחנו אמנם…

עטרה ואמיר

15/10/2024

טבעונות

על אוכל, משפחה, וחיבורים – איך הטבעונות נכנסה אלינו הביתה

שלום! אני עטרה, אמא לשלושה, מטפלת ותיקה בדיקור יפני, וכבר שנים שאני חולקת את המטבח שלי עם כל מי שמוכן לטעום. אני יודעת, טבעונות יכולה…

עטרה ואמיר

15/10/2024