אוזני המן טבעוניות במלית תמרים אגוזים ופצפוצי שוקולד

אין פורים בלעדיהן

בצק פריך ומיוחד המורכב משני סוגי קמחים כמו שאני אוהבת להעשרת הטעם.

למלית האגוזים טחנתי חצי מהכמות אגוזי פקן וחצי אגוזי מלך.

את הבצק נרדד בין שני ניירות אפיה שעליהן נפזר מעט קמח.

מצרכים

מצרכים לבצק

200 גרם קמח לבן

200 גרם קמח לבן

200 גרם קמח כוסמין לבן

200 גרם קמח כוסמין לבן

200 גרם נטורינה (חבילה) בטמפרטורת חדר

200 גרם נטורינה (חבילה) בטמפרטורת חדר

80 גרם אבקת סוכר

80 גרם אבקת סוכר

60 גרם קורנפלור

60 גרם קורנפלור

5 גרם אבקת אפיה (1 כפית)

5 גרם אבקת אפיה (1 כפית)

80 גרם שמן אגוזי מלך\קנולה

80 גרם שמן אגוזי מלך\קנולה

30 גרם רסק תפוחי עץ לא ממותק

30 גרם רסק תפוחי עץ לא ממותק

1 כפית מחית וניל איכותית

1 כפית מחית וניל איכותית

קורט מלח

קורט מלח

מצרכים למלית

400 גרם ממרח תמרים

400 גרם ממרח תמרים

60 גרם אגוזים טחונים (מלך\פקאן)

60 גרם אגוזים טחונים (מלך\פקאן)

50 גרם שוקולד צ'יפס

50 גרם שוקולד צ'יפס

הוראות הכנה

אופן הכנת הבצק והמלית

הכניסו את כל רכיבי הבצק לקערת המיקסר ועבדו לבצק אחיד.

ערבבו את חומרי המלית.

אופן ההכנה

חממו תנור ל 170 מעלות.

חלקו את הבצק לשניים, רדדו כל חלק בין שני ניירות אפיה שעליהם מעט מאד קמח. בעזרת קורצן או כוס צרו עיגולים. מלאו כפית מהמלית וסיגרו למשולש. בכל פעם איספו את הבצק הנותר, צרו עיגול חדש, רדדו ומלאו שוב.

אפו עד השחמה (כחצי שעה).

בתיאבון, נשמח לדעתכם

 

הכנת את המתכון? נשמח לשמוע ממך

מתכונים נוספים בשבילך

חטיפי אנרגיה טבעוניים ובריאים עם חלבון וללא סוכר טעימים להפליא.

חטיפי אנרגיה טבעוניים עם חלבון אפונה, קריספיים וממכרים.

60 דקות

בינוני

עוגת שמרים קקאו טבעונית כמו של פעם

טעם של ילדות

30 דקות

בינוני

ממליגה/פולנטה טבעונית עם פטריות יובה וערמונים.

מנת גורמה!

50 דקות

קל

מאפי שמרים טבעוניים – שושנים במלית חמאה, פטרוזילה, שום וגבינה צהובה

אי אפשר להפסיק לאכול

120 דקות

בינוני