שיפכו את שמן הזית לסיר חם הוסיפו את התבלינים ואת רסק העגבניות וטגנו מעט לפתיחת התבלינים, הוסיפו את הירקות והמשיכו לטגן עוד כ 4 דקות.
הוסיפו את העגבניות, חצי מכמות הכוסברה והאצות, כסו במים את כל המסה שבסיר ובשלו עד רתיחה, הוסיפו את נתחי הדג הטבעוני ובשלו עוד כ 20 דקות. כבו את הגז.
בינתיים, בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן, סננו והוסיפו לסיר החריימה, הוסיפו את יתרת הכוסברה, ערבבו קלות עד שכל הפסטה נצבעת ברוטב.
טעמו ותקנו טעמים אם צריך.
בתאבון.
