בשלו את תפוח האדמה בקליפתו עד ריכוך ומעכו לפירה.
נקזו נוזלים מטופו המשי ומעכו אותו. השאירו קצת חתיכות והוסיפו לקערה.
גררו את הטופו הקשה על פומפיה גסה והוסיפו לקערה.
הוסיפו את יתרת החומרים ואם יש צורך הוסיפו מלח קאלה נמאק. ערבבו היטב.
שמרו במקרר.
שמה לכם פה, מתכון למיונז טבעוני
