סלט חסות, רוקט, סלק, תפוחים וגבינה טבעונית ברוטב ויניגרט הדרים

בחירת החסות והתפוחים עושה את ההבדל בטעמים.

מבין כל התפוחים האדומים "חרמון" הוא הכי מוצלח לטעמי.

חסה סלנובה פריכה וטעימה הרבה יותר מחסה ערבית, שוב לטעמי. אתם תעשו מה שטוב וטעים לכם.

לגבי הסלק, אפשר יותר מחצי אם אתם אוהבים.

כאן תמצאו, מתכון למיונז טבעוני ביתי מעולה

מצרכים

1 חסה לאליק קטנה קרועה

1 חסה לאליק קטנה קרועה

1 חסה סלנובה קטנה קרועה

1 חסה סלנובה קטנה קרועה

2\1 חבילה רוקט

2\1 חבילה רוקט

2\1 תפוח עץ לא קלוף חתוך לחצי, אח"כ לרבע ולפרוסות דקות

2\1 תפוח עץ לא קלוף חתוך לחצי, אח"כ לרבע ולפרוסות דקות

2\1 תפוח עץ "חרמון" לא קלוף, חתוך לחצי, אח"כ לרבע ולפרוסות דקות

2\1 תפוח עץ "חרמון" לא קלוף, חתוך לחצי, אח"כ לרבע ולפרוסות דקות

2\1 סלק מבושל חתוך לחצי, אח"כ לרבע ופרוס לפרוסות עבות

2\1 סלק מבושל חתוך לחצי, אח"כ לרבע ופרוס לפרוסות עבות

2\1 קולורבי חתוך לחצי, אח"כ לרבע ופרוס לפרוסות דקות

2\1 קולורבי חתוך לחצי, אח"כ לרבע ופרוס לפרוסות דקות

2\1 כוס שקדים מולבנים שלמים (בשביל ה"בייט") קלויים קלות

2\1 כוס שקדים מולבנים שלמים (בשביל ה"בייט") קלויים קלות

1 קופסה גרגרי חומוס

1 קופסה גרגרי חומוס

1 גבינת צאן טבעונית של "מה מה קיו" פרוסה לעיגולים

1 גבינת צאן טבעונית של "מה מה קיו" פרוסה לעיגולים

מצרכים להכנת הרוטב

2 כפות חומץ בלסמי

2 כפות חומץ בלסמי

מיץ תפוזים מתפוז שלם

מיץ תפוזים מתפוז שלם

2\1 כפית חרדל

2\1 כפית חרדל

1 כף מיונז טבעוני ביתי (שמתי לכם מתכון בהקדמה) או קנוי

1 כף מיונז טבעוני ביתי (שמתי לכם מתכון בהקדמה) או קנוי

1 שן שום כתושה

1 שן שום כתושה

מלח

מלח

פלפל שחור גרוס

פלפל שחור גרוס

הכניסו הכל לצנצנת, סיגרו מכסה ושקשקו

הכניסו הכל לצנצנת, סיגרו מכסה ושקשקו

הוראות הכנה

בצלחת רחבה הכניסו לפי הסדר:

  1. הירקות, הפירות, גרגרי החומוס
  2. סלק
  3. גבינה טבעונית

לפני ההגשה שיפכו את הרוטב ופזרו שקדים

ב ת י א ב ו ן

נשמח לתגובותכם

הכנת את המתכון? נשמח לשמוע ממך

מתכונים נוספים בשבילך

חטיפי אנרגיה טבעוניים ובריאים עם חלבון וללא סוכר טעימים להפליא.

חטיפי אנרגיה טבעוניים עם חלבון אפונה, קריספיים וממכרים.

60 דקות

בינוני

עוגת שמרים קקאו טבעונית כמו של פעם

טעם של ילדות

30 דקות

בינוני

ממליגה/פולנטה טבעונית עם פטריות יובה וערמונים.

מנת גורמה!

50 דקות

קל

אוזני המן טבעוניות במלית תמרים אגוזים ופצפוצי שוקולד

אין פורים בלעדיהן

50 דקות

קל