קציצות זוקיני, בזיליקום וגרידת לימון טבעוניות

מושלמות

קציצות בטעם מיוחד במינו,קצת אחרת.

מודה לתזונה האיורוודית עליהן.

כ-24 קציצות.

התערובת יוצאת להיות סמיכה ודביקה ואפשר להרימה בעזרת כף למחבת.

מצרכים

2 חופנים של בזיליקום.

2 חופנים של בזיליקום.

1 חבילה כוסברה.

1 חבילה כוסברה.

2 שיני שום

2 שיני שום

1 גזר בינוני קלוף ומגורר גס.

1 גזר בינוני קלוף ומגורר גס.

4 זוקיני בינוני מגורר גס.

4 זוקיני בינוני מגורר גס.

גרידת לימון מלימון שלם גדול.

גרידת לימון מלימון שלם גדול.

1 כפית אבקת אפיה.

1 כפית אבקת אפיה.

400 מ"ל קרם קוקוס (קופסה) עם הנוזלים.

400 מ"ל קרם קוקוס (קופסה) עם הנוזלים.

1 כפית מלח הימאליה.

1 כפית מלח הימאליה.

1 כפית פלפל שחור גרוס.

1 כפית פלפל שחור גרוס.

2 כפות שמן זית איכותי.

2 כפות שמן זית איכותי.

2.5 כוסות קמח 5 קטניות של מהראג'ה\קמח כוסמת ירוקה.

2.5 כוסות קמח 5 קטניות של מהראג'ה\קמח כוסמת ירוקה.

הוראות הכנה

במעבד מזון כיתשו את השום הכוסברה והבזיליקום והעבירו לקערה גדולה/

הוסיפו את שאר המרכיבים וערבבו היטב.

תנו  לתערובת לנוח מעט. הקישואים יגירו נוזלים אז ערבבו את התערובת שוב.

אם צריך להוסיף עוד קצת מהקמח, הוסיפו.

*טגנו בשמן זית והעבירו לתבנית עם ניר אפיה להמשך יבוש קצר בתנור

*אפו כ-10 עד 15 דקות ב-170 מעלות.

תהנו.

הכנת את המתכון? נשמח לשמוע ממך

מתכונים נוספים בשבילך

חטיפי אנרגיה טבעוניים ובריאים עם חלבון וללא סוכר טעימים להפליא.

חטיפי אנרגיה טבעוניים עם חלבון אפונה, קריספיים וממכרים.

60 דקות

בינוני

עוגת שמרים קקאו טבעונית כמו של פעם

טעם של ילדות

30 דקות

בינוני

ממליגה/פולנטה טבעונית עם פטריות יובה וערמונים.

מנת גורמה!

50 דקות

קל

אוזני המן טבעוניות במלית תמרים אגוזים ופצפוצי שוקולד

אין פורים בלעדיהן

50 דקות

קל