מרק ירקות טבעוני עם קציצות "עוף"

מתכון מופלא של אמיר

חייב להודות, לאורך היום הראש שלי עובד ומשחק עם רעיונות לא שיגרתיים. משום מה נזכרתי במרק עם קניידלך ומשם הדרך למרק הזה היתה קצרה.

מצרכים

לקציצות

1 חבילה CHICKENFREE של קריאייטיב פי

1 חבילה CHICKENFREE של קריאייטיב פי

1 וחצי כוסות יובה מושרה במים חמים חתוך גס בסכין

1 וחצי כוסות יובה מושרה במים חמים חתוך גס בסכין

1 תפו"א מגורר בפומפיה דקה

1 תפו"א מגורר בפומפיה דקה

2 כפות פטרוזיליה קצוצה

2 כפות פטרוזיליה קצוצה

1 כפית תבלין גריל עוף

1 כפית תבלין גריל עוף

למרק

2 בצלים קצוצים

2 בצלים קצוצים

5 ענפי סלרי קצוצים

5 ענפי סלרי קצוצים

2 גזרים חתוכים לטבעות

2 גזרים חתוכים לטבעות

2 בטטה חתוכים לקוביות

2 בטטה חתוכים לקוביות

2 שורש פטרוזיליה חתוכים לקוביות

2 שורש פטרוזיליה חתוכים לקוביות

1 כרוב לבן קטן קצוץ

1 כרוב לבן קטן קצוץ

2 תפו"א חתוכים לקוביות

2 תפו"א חתוכים לקוביות

1 חבילה פטרוזיליה קצוצה

1 חבילה פטרוזיליה קצוצה

1 חבילה כוסברה קצוצה

1 חבילה כוסברה קצוצה

1 כף גדושה אבקת מרק

1 כף גדושה אבקת מרק

1 כפית כורכום

1 כפית כורכום

כפית פלפל שחור גרוס

כפית פלפל שחור גרוס

שמן לטיגון הבצל

שמן לטיגון הבצל

הוראות הכנה

הכנת הקציצות

הכינו את התערובת לפי הוראות יצרן

הוסיפו את שאר המרכיבים

צרו כדורים בגודל כדור פינג פונג על נייר אפיה משומן

הכניסו לתנור שחומם מראש 180 מעלות ל 20 דקות

 

הכנת המרק

טגנו את הבצלים

הוסיפו את הסלרי והתבלינים, טגנו עוד 3 דקות

הוסיפו את שאר הירקות מלבד הפטרוזיליה והכוסברה 

כסו במים רותחים עד שלושה רבעים מהסיר ולבשל 30 דקות

הוסיפו את הפטרוזיליה והכוסברה ובשלו עוד 10 דקות

הוסיפו את הקציצות ובשלו עוד 10 דקות

וככה כותב גבר !!!!!! בלי הרבה "מאיינסס", ישר ולענין.

בתיאבון

הכנת את המתכון? נשמח לשמוע ממך

מתכונים נוספים בשבילך

חטיפי אנרגיה טבעוניים ובריאים עם חלבון וללא סוכר טעימים להפליא.

חטיפי אנרגיה טבעוניים עם חלבון אפונה, קריספיים וממכרים.

60 דקות

בינוני

עוגת שמרים קקאו טבעונית כמו של פעם

טעם של ילדות

30 דקות

בינוני

ממליגה/פולנטה טבעונית עם פטריות יובה וערמונים.

מנת גורמה!

50 דקות

קל

אוזני המן טבעוניות במלית תמרים אגוזים ופצפוצי שוקולד

אין פורים בלעדיהן

50 דקות

קל