טגנו את הכרישה והבצל עד להשחמה.
במעבד מזון טחנו את שאר המרכיבים מלבד חצי מקופסת האפונה חצי מקופסת התירס והשמיר עד למרקם של קציצות.
הוסיפו לתערובת את הכרישה והבצל המטוגנים ואת השמיר, האפונה והתירס שנשארו וצרו קציצות. הניחו על נייר אפיה משומן והכניסו לתנור שחומם מראש ל 190 מעלות. אפו 25-30 דקות .
יוצאות כ- 60 קציצות. כשתטעמו תבינו למה האמינו לי זה לא הרבה…
בתאבון.
