ערבבו את הגבינות והריבה עד שלא יהיו גושים.
בקערה אחת הכניסו את כל החומרים היבשים:קמח,קורנפלור,שקדים,קוקוס,אבקת אפיה,סודה לשתיה ומלח וערבבו היטב.
בקערה שניה שיפכו את הסוכר ועליו את המים הרותחים וערבבו עד המסתו.הוסיפו את שאר החומרים כולל את תערובת הגבינה וערבבו היטב.
העבירו את היבשים לרטובים וערבבו במהירות (הסודה לשתיה ,אבקת הסוכר והחומץ מתחילים תהליך תפיחה ולכן צריך לעבוד מהר).
העבירו לתבנית משומנת ואפו 50 דקות בדיוק בחום של 160 מעלות.
פתחו את התנור חלקית ל 15 דקות.הוציאו את העוגה וצננו.ממליצה לא לחתוך עד לצינון מלא כדי לשמור על לחות העוגה.
בתיאבון.
