נהדרות
ראו הוזהרתם, אי אפשר להפסיק לאכול אותן !!!! או כמו שבתי אמרה מיד אחרי שטעמה " איזו טעותתתתת ".
כתבתי עוגיות פיצוחים ודמיינתי אתכם שואלים " אבל זה לא נראה כמו עוגיות פיצוחים שאנחנו מכירים ". אז נכון, הן לא נראות כמו עוגיות הפיצוחים שאתם מכירים. ניסיתי לעשות משהו אחר שמכיל גרעינים ושקדים ויצאו עוגיות מופלאות, שמתפצחות בפה אך גם פריכות מעט בבתוכו שלהן.
מבטיחה לכם שתהנו כמו כל מי שטעם אותן.
הן קלות להכנה וזמן ההתעסקות איתן קצר מאד.
נא קיראו את המתכון עד סופו.
הכינו את המלח ואבקת הסודה לשתיה מראש.
חממו תנור ל 180 מעלות.
בקערה – גרעינים, שקדים, סוכר, קמחים, קוקוס, לערבב היטב.
בקלחת- מים, חמאה ומייפל – להביא לרתיחה, להוריד מהאש ולהוסיף את המלח ואבקת האפיה. לערבב ומיד להעביר לקערת היבשים. לערבב היטב עד יצירת מסה אחידה.
בעזרת כף מדידה צרו עוגיות והניחו בתבנית עם ניר אפיה במרחק 2 ס"מ זו מזו.
אפו כ 15-17 דקות. סובבו את התבנית פעמיים בזמן האפיה.
בהצלחה,
נשמח לשמוע את דעתכם הכנה.
