בקערה קטנה ערבבו את זרעי הפשתן עם 5 כפות המים וקמח הכוסמת. תנו לה לנוח 15 דקות.
העבירו לקערה, הוסיפו את יתרת החומרים ותנו למסה לנוח 20 דקות לפחות שתספח את הנוזלים. המסה צריכה להיות נוחה לעבודה עם יד רטובה אך לא מאד קשה. אם היא רכה מדי אחרי 20 דקות מנוחה, הוסיפו עוד מעט קמח מצה עד שתגיעו למרקם שתוכלו ליצור עיגול נוח לעבוד ביד.
הכינו את כל העיגולים מראש והניחו על צלחת.
מלאו סיר גדול במים, הוסיפו כפית מלח ותנו למים להגיע לרתיחה.
בשלו את העיגולים המים הרותחים, לא את כולם ביחד אלא 6- 7 בכל פעם ובשלו עוד כדקה מרגע שהם צפים. הוציאו למסננת ותנו להם להתקרר.
חג שמייח ובהצלחה. נשמח לחוות דעתכם.
