עוגיות טבעוניות עם שברי שוקולד לבן ושוקולד במילוי חלבה, שברי חלבה ושקדים קלויים

מטורף כמה טעים

כמו שוקולד צ'יפס רק במרקם קצת שונה, קצת יותר קריספי וטעים ברמות.

אם אתם רוצים עוגיות קצת יותר רכות, אפו פחות זמן מהנקוב.

אני אישית אוהבת שהן מתפצפצות לי בפה.

אל תוותרו על המלח,הוא נותן קיק מטורף.

עבודה עם כף גלידה קפיצית היא הכי נוחה ממליצה לרכוש שיהיה בבית,היא מאפשרת יצירת עוגיות בגודל שווה.

אפשר כמובן ליצור עוגיות עם הידיים.

מצרכים

120 גרם מים

120 גרם מים

120 גרם שמן קנולה

120 גרם שמן קנולה

70 גרם שמן קוקוס

70 גרם שמן קוקוס

110 גרם סוכר חום בהיר

110 גרם סוכר חום בהיר

90 גרם סוכר לבן

90 גרם סוכר לבן

6 גרם מלח ים אטלנטי דק

6 גרם מלח ים אטלנטי דק

6 גרם אבקת אפיה

6 גרם אבקת אפיה

4 גרם סודה לשתיה

4 גרם סודה לשתיה

250 גרם קמח לבן

250 גרם קמח לבן

250 גרם קמח כוסמין לבן

250 גרם קמח כוסמין לבן

200 גרם שוקולד צ'יפס לבן

200 גרם שוקולד צ'יפס לבן

200 גרם שוקולד "פנדה" במילוי קרם חלבה

200 גרם שוקולד "פנדה" במילוי קרם חלבה

130 גרם חלבה לבנה

130 גרם חלבה לבנה

65 גרם שקדים מולבנים גפרורים

65 גרם שקדים מולבנים גפרורים

1 כפית מחית וניל

1 כפית מחית וניל

הוראות הכנה

לקערת המיקסר הכניסו את המים, השמנים והסוכרים וערבלו עם מערבל הקצפה עד אמולסיה,

החליפו את מערבל ההקצפה לוו גיטרה,

שיברו את שוקולד הפנדה לצ'אנקים, פוררו את החלבה. הוסיפו אותם ואת יתרת החומרים לקערת המיקסר. ערבלו עד ליצירת בצק.

בעזרת כף גלידה קפיצית צרו עוגיות והניחו בתבנית עם ניר אפיה

(מקסימום 12-15 עוגיות בתבנית כי הן מתרחבות).

אפו בחום של 170 מעלות כ – 20 דקות או עד שהן משחימות. התחתית צריכה להיו חומה.

נשמח לחוות דעתכם הכנה.

הכנת את המתכון? נשמח לשמוע ממך

מתכונים נוספים בשבילך

חטיפי אנרגיה טבעוניים ובריאים עם חלבון וללא סוכר טעימים להפליא.

חטיפי אנרגיה טבעוניים עם חלבון אפונה, קריספיים וממכרים.

60 דקות

בינוני

עוגת שמרים קקאו טבעונית כמו של פעם

טעם של ילדות

30 דקות

בינוני

ממליגה/פולנטה טבעונית עם פטריות יובה וערמונים.

מנת גורמה!

50 דקות

קל

אוזני המן טבעוניות במלית תמרים אגוזים ופצפוצי שוקולד

אין פורים בלעדיהן

50 דקות

קל