מרק טבעוני בסגנון גולש עם קציצות ביונד וסייטן

מחמם ומנחם

הי זה אמיר.

לכבוד הסופה "קורל" הכנתי מרק גולש טבעוני מחמם ומנחם שיכנס לסבב המרקים החורפיים שלנו.

מצרכים

1 חבילה קציצות "ביונד"

1 חבילה קציצות "ביונד"

1 גוש סייטן 500 גרם חתוך לקוביות

1 גוש סייטן 500 גרם חתוך לקוביות

1 שורש סלרי חתוך לקוביות

1 שורש סלרי חתוך לקוביות

2 שורש פטרוזיליה חתוכים לקוביות

2 שורש פטרוזיליה חתוכים לקוביות

2 בצלים קצוצים

2 בצלים קצוצים

2 גזרים חתוכים לטבעות

2 גזרים חתוכים לטבעות

1 תפוח אדמה גדול חתוך לקוביות

1 תפוח אדמה גדול חתוך לקוביות

4 שיני שום פרוסות

4 שיני שום פרוסות

1 פלפל אדום חתוך לריבועים קטנים

1 פלפל אדום חתוך לריבועים קטנים

3 ענפי סלרי עם העלים חתוכים

3 ענפי סלרי עם העלים חתוכים

1 חבילה פטרוזיליה קצוצה

1 חבילה פטרוזיליה קצוצה

1 קופסה עגבניות מרוסקות 800 גרם

1 קופסה עגבניות מרוסקות 800 גרם

100 גרם רסק עגבניות

100 גרם רסק עגבניות

2 כפות פפריקה מתוקה

2 כפות פפריקה מתוקה

2 כפות אבקת מרק

2 כפות אבקת מרק

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כף זרעי קימל

1 כף זרעי קימל

שמן לטיגון

שמן לטיגון

מים רותחים לבישול

מים רותחים לבישול

הוראות הכנה

טגנו את הקציצות כ- 5 דקות בסיר שבו תכינו את המרק והעבירו לצלחת.

טגנו את הבצל והסייטן תוך כדי ערבוב כ 10 דקות.

הוסיפו את התבלינים וטגנו עוד כ 2 דקות.

הוסיפו את השום וטגנו עוד כדקה.

הוסיפו את כל הירקות והירק וערבבו עוד כדקה.

הוסיפו את העגבניות המרוסקות ורסק העגבניות וערבבו עוד כדקה.

הוסיפו מים רותחים עד כ ס"מ מקצה הסיר.

בשלו שעה.

בידקו תיבול ושהירקות רכים לטעמכם.

בתאבון.

הכנת את המתכון? נשמח לשמוע ממך

מתכונים נוספים בשבילך

חטיפי אנרגיה טבעוניים ובריאים עם חלבון וללא סוכר טעימים להפליא.

חטיפי אנרגיה טבעוניים עם חלבון אפונה, קריספיים וממכרים.

60 דקות

בינוני

עוגת שמרים קקאו טבעונית כמו של פעם

טעם של ילדות

30 דקות

בינוני

ממליגה/פולנטה טבעונית עם פטריות יובה וערמונים.

מנת גורמה!

50 דקות

קל

אוזני המן טבעוניות במלית תמרים אגוזים ופצפוצי שוקולד

אין פורים בלעדיהן

50 דקות

קל