אופן הכנת מלית קרם הגבינה
למעט הגבינות, ערבלו הכל במיקסר לקרם חלק וקשה,
הורידו את מהירות המיקסר לנמוכה ביותר והוסיפו את הגבינות.
ערבלו עד הטמעתן. שימרו במקרר.
אופן הכנת השריית הביסקויטים
חממו במיקרו את החלב שיהיה חם ממש והמסו בו את הנס קפה.הוסיפו את ליקר הקפה.
אופן הכנת הזיגוג לעוגה
הניחו את השוקולד בקערה
חממו את קצפת הצמחית ושיפכו על השוקולד.ערבבו עד קהלת קרם שוקולד חלק.
הרכבת העוגה
טבלו ביסקויטים במשרה (שניה אחת לא יותר, משני הצדדים) וסדרו תחתית אחת.
סדרו מעליה מחצית ממלית קרם הגבינה.
סדרו מעל עוד שכבת ביסקויטים שטבלתם במשרה ומעליה את יתרת קרם הגבינה.
הכניסו למקרר לקירור של 3 – 4 שעות או להקפאה לשעה אחת.
הכינו את זיגוג השוקולד ושיפכו בעודו חם מעל העוגה.
