עוגיות שקדים פקאן טבעוניות

טעימות טעימות - Its coffee time

כל מי שטעם את העוגיות כולל הנכד המופלא שלי התלהב ברמות.

העוגיות משתטחות מעט באפיה, לא להבהל הן מתקשות לפריכות מצוינת וכיפית כשהן מתקררות.

מצרכים

180 גרם קמח לבן

180 גרם קמח לבן

140 גרם קורנפלור

140 גרם קורנפלור

50 גרם שקדים טחונים

50 גרם שקדים טחונים

50 גרם פקאן טחון

50 גרם פקאן טחון

100 גרם אבקת סוכר

100 גרם אבקת סוכר

2\1 כפית אבקת אפיה

2\1 כפית אבקת אפיה

2\1 כפית סודה לשתיה

2\1 כפית סודה לשתיה

200 גרם חמאה טבעונית רכה

200 גרם חמאה טבעונית רכה

1 כף תמצית וניל איכותית

1 כף תמצית וניל איכותית

30 גרם שמן זרעי ענבים\קנולה

30 גרם שמן זרעי ענבים\קנולה

הוראות הכנה

הניחו בקערה את:

  • הקמח
  • הקורנפלור
  • השקדים והפקאן
  • אבקת הסוכר
  • אבקת האפיה ואבקת הסודה לשתיה.
  • ערבבו היטב.

 

הוסיפו את תמצית הוניל והחמאה ולושו ביד מעט.

הוסיפו את השמן ולושו עד יצירת בצק אחיד וחלק.

צרו סהרונים,

הניחו בתבנית על ניר אפיה במרחק זו מזו ואפו בחום 180 מעלות כ-15 דקות או עד שהעוגיות זהובות קלות.

ניתן לזרות אבקת סוכר לאחר שהעוגיות התקררו אך קחו בחשבון שעד שתסיימו את זריית הסוכר יש מצב שלא ישאר כלום. הן פשוט מצוינות.

בהצלחה. ספרו איך יצא לכם

הכנת את המתכון? נשמח לשמוע ממך

מתכונים נוספים בשבילך

חטיפי אנרגיה טבעוניים ובריאים עם חלבון וללא סוכר טעימים להפליא.

חטיפי אנרגיה טבעוניים עם חלבון אפונה, קריספיים וממכרים.

60 דקות

בינוני

עוגת שמרים קקאו טבעונית כמו של פעם

טעם של ילדות

30 דקות

בינוני

ממליגה/פולנטה טבעונית עם פטריות יובה וערמונים.

מנת גורמה!

50 דקות

קל

אוזני המן טבעוניות במלית תמרים אגוזים ופצפוצי שוקולד

אין פורים בלעדיהן

50 דקות

קל