בשלו את הגזר כרבע שעה עד אל דנטה, סננו ושיטפו במים קרים.
בסיר רחב חממו את שמן הזית הוסיפו את הכמון והפלפל החריף וערבבו עוד כדקה.
הוסיפו את כל הרטובים וערבבו.
הוסיפו את הגזר וערבבו.
בשלו על אש נמוכה עוד 15 דקות, מדי פעם ערבבו כדי שהנוזלים יכסו את כל הגזרים.
כבו את האש הוסיפו את הכוסברה וערבבו.
אפשר להגיש חם או קר.
בתיאבון!
