רוב המתכונים לסלט\תבשיל מנגולד שטעמתי עד היום לרוב הוכנו בטעמים מזרחיים (שזה כמובן מעולה ומצוין). אני ניסיתי להביא טעמים קצת אחרים. מצאתי שילוב שמאד מצא חן בעיני: רכז רימונים ושמן שומשום, וואו, כאילו לא קשור אבל יוצא פשוט מצוין ותגובותיה של כלתי לעתיד אישרו את זה.

אפשר להגיש חם או קר.